新着情報/レッスン&お菓子販売
キャロットケーキ 味わいはヨー...
2020-03-17
「キャロットケーキ」 しっとりして素朴な焼き菓子です。クリームチーズで覆ったアメリカンなスタイルなど種類は多多くありますが、今回はアーモンドの風味が効いたヨーロピアンな味わいで作ります。マジパン細工のニンジン形で見た目も楽しみます。 「いちごのシュトゥルーデル」 スポンジ生地にカスタードクリームにオーストリアのパイ生地を組み合わせたお菓子です。 3月15日 26日 27日 28日 日にちについてご...
二人分のサイズです。...
2020-03-01
ホワイトディのギフトとしてチョコレートケーキの「インペリアル」はいかがですか? このお菓子はアーモンドのメレンゲ生地、チョコレートのクリームとマジパン、ミルクチョコレートのグラサージュの三層になっています。 リッチな風味で、チョコレートがお好きな方には特におススメです! 二人分サイズ¥1,300(税抜き価格) 上の写真です 四人分サイズ¥2,300(税抜き価格) 長方形です 賞味期限は10日間 ご...
●「いちごのクリームケーキ」 ...
2020-02-26
飾りのアイシングクッキーは2種類からお選びください。 1、とりさん 2、うさぎさん ・・・お申し込み・・・ 申込みメールフォーム、電話、facebookのメッセージで受け付けています。 メールフォーム http://www.sucre3.net/contact お電話 0592268194 facebookメッセージを送る https://www.facebook.com/sucre490/ (S...
ケーキ、焼き菓子&コーヒー、紅...
2020-02-12
シュクレのお菓子・・・ケーキ、焼き菓子、マカロン等々とご一緒にコーヒー、紅茶、中国茶を楽しんでいただける空間として 「Salon de The Sucre サロン.ド.テ シュクレ」をリニューアルオープン致しました。 ケーキなどのお菓子はシーズンで変えながら提供していく予定です。 11:00am~19:30pm (L.O19:00) 定休日火曜日 (レッスンのある時はサロンはお休みです) サロン....
チョコレートの層になったお菓子...
2020-01-21
2020年1月研究レッスンのメニューをお知らせします。 「マイルシュタイン」 チョコレートのお菓子でシュワッと軽めの生地にガナッシュを積み重ねます。 ほんのりとブランデーがきいた大人びた味わいです。 「バウムクーヘン」 生地を何回も重ねて焼き上げます。 寒いこの季節ならオーブンのそばにいるのが暖かくてちょうどよく作業できます。 2020年2月から26年目を迎えることになります。 今回は教室25年目...
Kinokoの新しい可能性、見...
2019-12-28
キノコを使ったお菓子を体感していただくイベントを開催します。 横山農産さんから提供していただくキノコ・・・シイタケ、コウタケ、津市の希少なオオイチョウタケを使って洋菓子を作ります。 デモンストレーションを見ていただき、試食していただきます。 シイタケ出汁のとりかたとチョコレートドリンクを作って、出汁の無いものある者での味の違いを感じていただきます。 コウタケを使ったチョコレートクッキー、オオイチョ...
【いちごのデコレーションケーキ...
2019-12-08
クリスマスケーキのご案内を致します。 お渡しは12月14日土曜日より25日水曜日までの間です。 申込みメールフォーム、電話、facebookのメッセージで受け付けています。 メールフォーム http://www.sucre3.net/contact お電話 0592268194 facebookメッセージを送る https://www.facebook.com/sucre490/ ご予約お待ちして...
クリスマスクッキーのご案内です
2019-11-20
お菓子教室を始めた時から毎年している「クリスマスクッキー」レッスンのご案内です。 ジンジャークッキーとシナモンクッキーで作り、アイシングでクリスマスカラーに仕上げていきます。 このクッキーは壊れにくいので長く飾れます。 形はサンタクロース、トナカイ、ツリーなど作ります。 日時12月4日、5日、6日、7日、8日  10:00~17:00までの間で2時間30分ほど、 ご予約ください。 レッスン料金¥5...
ステンドグラスのようなドロップ...
2019-11-19
お菓子の家を作るレッスンを開催します。 生地はクッキーです。 クッキーを焼くところから組み立てまで作っていきます。 しばらく飾って最後は食べられます。 3週間ほど日持ちしますが、キャンディーが湿気でとけることもあるので保存にはお気を付けください。 日時12月4日、5日、6日、7日、8日  10:00~17:00までの間で2時間30分ほど、 ご予約ください。 レッスン料金¥5000 お子様とご一緒に...
「栗のピティビエ」 サクッと軽...
2019-11-07
「栗のピティビエ」 アーモンドクリームに栗を入れて焼き上げる栗のタルトです。 フィユタージュはこの栗のタルトに合うような生地になるような作り方でレッスンします。 今までのフィユタージュと配合は一緒なのに食感は変わってくるのが面白いところです。 「スパニッシュクリーム」 作る時間は10分ほど、材料もいつも家にあるもので作れてしまうのでうれしいデザートです。優しくて温かみのある味わいです。 日程 11...