新着情報
2022-09-17
９月の生菓子として[サバラン]を出しています。 発酵生地にラム酒シロップをタップリしみこませ、生クリームをのせています。 メニューに出して感じたことは、サバランというお菓子を食べたいヒトが意外にも多い...
2022-09-15
今年の西郷栗が届きました。 モンブラン、マローニトルテ、栗のパイ、ロールケーキ、栗のガトーバスクに使えるように加工して保存していきます。 まず、皮むきはkuroが担当です。 -------------...
2022-09-11
9/19日は敬老の日。 長く人生を歩んでこられた方への敬意と感謝の気持ちを、可愛らしいメッセージ付きクッキーと一緒にサクホロ食感〈マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ〉と、しっとり豊かな風味〈エリーゼン...
2022-09-09
♦チャレンジレッスンのご案内 『ブルーベリーのクランブルマフィン』 しっとりしっかり風味のマフィンの上には、ほろほろくずれるような食感の「クランブル」素材のいろんな食感や風味に加えて、シュクレで収穫し...
2022-09-09
♦チャレンジレッスンのご案内 『シフォンケーキ（プレーン）』 簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。 ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。 しっとり、ふんわり、最もベーシックなシ...
2022-09-07
秋。 もうじき中秋の名月ですね🌝（※9月7日現在） お菓子教室シュクレ【秋限定の企画】お知らせです。 香ばしいクルミと、丁寧に炊いたキャラメルをいっぱいに詰めて焼き上げた『エンガディナ』を9～10月だ...
2022-09-04
応用①10月のレッスンご案内いたします。 ●「アップルパイ」 または ●「リッチフルーツケーキ」(ドライフルーツの入ったパウンドケーキ） 講対象者： ●基礎クラス６回を受講終了で在席資格有効期限内の方...
2022-08-19
※8/31まで夏期休業 ※9/1より営業再開予定 8月18日以降でしたら材料の都合もありますがお菓子製作のご注文を受け付けることは可能ですので、シュクレのコンタクトページかＳＮＳ等でお問い合わせくださ...
2022-08-01
かぼちゃのパイ、焼いたその日が生地はサクサクしてかぼちゃはクリーミー。 そんなことで予約販売で承っております。 ５個以上まとめてご注文ですとお得です！ もちろん１個からのご注文も受け付けています。お気...
2022-07-21
前回、受講のタイミングを逃した方、気になっていた方には朗報です！ 8月のイベントレッスンで、もう一度受講のチャンスがやって来ます。 ☘チャレンジレッスン 簡単に・・でも、きちんと要点をおさえて、初めて...
