新着情報
2022-10-04
この10月から、新たなレッスンを始めます✨ 『バリエーションレッスン』 既に履修した技術や知識を使って、ちょっとコツのいるお菓子に挑戦します。 メニューのバリエーションを増やして、さらにお菓子作りを楽...
2022-10-03
10月のイベントレッスンのお知らせです✨ ベーシックなお菓子、家庭で是非作ってもらいたいお菓子に挑戦してみませんか？ どなたでも気軽にご参加いただけるレッスンです。 ♦チャレンジレッスン 『シフォンケ...
2022-09-29
今年もあっと言う間にハロウィーンの季節がやってきました！ ジャック・オ・ランタンでも活躍するかぼちゃの季節でもあります。 シュクレで毎年この時期だけ製作する、ハロウィーン限定かぼちゃのパイを今年も販売...
2022-09-17
９月の生菓子として[サバラン]を出しています。 発酵生地にラム酒シロップをタップリしみこませ、生クリームをのせています。 メニューに出して感じたことは、サバランというお菓子を食べたいヒトが意外にも多い...
2022-09-15
今年の西郷栗が届きました。 モンブラン、マローニトルテ、栗のパイ、ロールケーキ、栗のガトーバスクに使えるように加工して保存していきます。 まず、皮むきはkuroが担当です。 -------------...
2022-09-11
9/19日は敬老の日。 長く人生を歩んでこられた方への敬意と感謝の気持ちを、可愛らしいメッセージ付きクッキーと一緒にサクホロ食感〈マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ〉と、しっとり豊かな風味〈エリーゼン...
2022-09-09
♦チャレンジレッスンのご案内 『ブルーベリーのクランブルマフィン』 しっとりしっかり風味のマフィンの上には、ほろほろくずれるような食感の「クランブル」素材のいろんな食感や風味に加えて、シュクレで収穫し...
2022-09-09
♦チャレンジレッスンのご案内 『シフォンケーキ（プレーン）』 簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。 ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。 しっとり、ふんわり、最もベーシックなシ...
2022-09-07
秋。 もうじき中秋の名月ですね🌝（※9月7日現在） お菓子教室シュクレ【秋限定の企画】お知らせです。 香ばしいクルミと、丁寧に炊いたキャラメルをいっぱいに詰めて焼き上げた『エンガディナ』を9～10月だ...
2022-08-19
※8/31まで夏期休業 ※9/1より営業再開予定 8月18日以降でしたら材料の都合もありますがお菓子製作のご注文を受け付けることは可能ですので、シュクレのコンタクトページかＳＮＳ等でお問い合わせくださ...
