ノスタルジックな「サバラン」
2022-09-17
ノスタルジックな「サバラン」

9月の生菓子として[サバラン]を出しています。
発酵生地にラム酒シロップをタップリしみこませ、生クリームをのせています。
メニューに出して感じたことは、サバランというお菓子を食べたいヒトが意外にも多いことです。
「食べたいのになかなか売ってないから」
皆さん同じことおっしゃるのですね。

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