お菓子教室シュクレ　Salon.de.Thé_Sucre

• お菓子教室シュクレではこんなお菓子をレッスンしています

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いちごトルテ	エンゼルフードケーキ	黒い森
キャラメルトルテ	アールグレイとキャラメルシフォンケーキ	フルーツトルテ　オプストトルテ
カルディナールシュニッテン	プリンのケーキ：	オレンジロールケーキ
フレジエ	スフレ生地のロールケーキ

シャルロット/ムース

ババロア・バニーユ　シャルロット	洋梨のシャルロット	いちご&ホワイトチョコレートムース
マンゴー&ココナッツムース　ムーンライト	苺&ミルクチョコムース	サンマルク

チーズケーキ

チーズケーキアメリカン	チーズタルト	ベークドチーズケーキ
チーズムース　クリームチーズケーキ	ミモザ

フィユタージュ/ブリゼ/タルト

アップルパイ	タルト・タタン	かぼちゃパイ
キャラメルりんごのタルト	イチジクタルトレット	砂糖衣のパイ　アリュメット
バナナタルト	アプフェル・シュトゥルーデル
レモンメレンゲパイ
	いちごミルフィーユ

焼き菓子　バターケーキ　イースト菓子

カトル・カール	クイニアマン	コーヒーケーキ
マドレーヌ	パウンドケーキ	マーブルケーキ
林檎と蜂蜜の焼き菓子	カヌレ	ベラベッカ
キャロットケーキ	エンガディナ	栗のカトル・カール　バタフライ
ガトー・バスク	フィナンシェ	パン・ト・ジェンヌ

バタークリームを使ったお菓子

ミル・クレープ	フランクフルター・クランツ		シュクレのカップケーキ

チョコレート

アーモンド生地のチョコレートケーキ	パべ	トリュフ
クラシック・ショコラ	チョコクリームタルトレット	ノエル　キャラメルチョコムースとスポンジ
レミントン	オペラ	ザッハトルテ
ロッキーロード	ショコラーデントルテ	アマンドキャラメリゼ
ブラウニー

クッキー

ショートブレッド	フロレンティーナシュニッテン	オクセンアウゲン
アーモンドクッキー	スコーン	シボリダシクッキー
	市松クッキー	チュイール

シュー生地のお菓子

クッキーシュー　シュクレのシュークリーム	スワンシュー	シュー・シュープリーズ
フロッケンザーネトルテ	エクレア

デザート

かぼちゃプリン	オレンジ・グラッセ	グレープフルーツゼリー
サバラン	和栗モンブラン	チューリップ&ジェラート
クレメ・ダンジュ	カスタードプリン　クレームカラメル
マカロン	グラニテ	パンナ・コッタ